东北鸵鸟的养殖主要包括以下几个方面：
饲养场地
选择地势平坦、干燥、排水良好的地方，避免低洼地带。
场地周围用铁丝网围成至少两米，防止鸵鸟受伤。
设置运动场和休息场，运动场应坐北朝南，休息场要保温防风雨且通透。
鸟舍地面要干净卫生且干燥，因为潮湿环境鸵鸟无法生存。
饲料选择
鸵鸟是杂食动物，消化功能好，能在粗纤维中摄取能量。
提供饲料时不要过多能量，防止营养过剩和体脂增加。
在两个半月后增加粗饲料用量，促进后消化道微生物生长。
饲料包括青饲料、精饲料和矿物质饲料，青饲料如树叶、草料等，精饲料如玉米、豆粕等，矿物质饲料如骨粉、石粉等。
交配与繁殖
雌鸵鸟发情表现明显，会主动接近雄鸵鸟，交配后1-2周内产卵。
人工饲养的鸵鸟建议自己孵化，以提高繁殖效率。
疾病防治
育雏期是疾病高发期，主要病害为呼吸道感染，预防措施包括保持环境清洁、定期消毒等。
定期进行疫苗接种，预防传染病发生。
饲养管理
定时定量饲喂，每天饲喂4次，间隔时间相等。
饲料配比为精饲料和青饲料约3:7。
保持鸵鸟的自由度，避免圈养，确保鸵鸟不逃跑。
定期清理养殖场所，保持饮水和食槽的清洁卫生。
其他注意事项
引进优良品种的鸵鸟，我国环境不适合养殖鸵鸟，需引进品种较好的鸵鸟。
确保养殖区域安静，远离工厂和居民区。
在产蛋期，配合饲料中粗蛋白质含量以18%为宜，代谢能10.5兆焦/千克。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效养殖东北鸵鸟，提高其生长速度和繁殖能力。