石材厨房尺寸的计算需要综合考虑多个因素，包括橱柜的设计、安装方式、使用需求以及个人习惯等。以下是一些基本的计算方法和注意事项：
实际面积计算
石材的尺寸通常是根据橱柜安装后的实际面积来计算的。因为房间的形状可能不是标准的矩形，所以计算时需要考虑角度和边缘处理。例如，如果橱柜安装后有斜角，需要现场测量准确的尺寸，并在设计时加上适当的预备料。
预备料和边缘处理
在计算尺寸时，建议在橱柜的总长度上加上20~30cm的预备料，以应对安装过程中可能出现的误差和额外需求。同时，橱柜边缘通常需要额外加大40cm，以便安装台面。如果需要下扣3cm，则边缘需要加高3cm。
高度和宽度
橱柜的高度和宽度应根据使用者的身高、厨房空间大小以及日常烹饪需求来确定。一般来说，橱柜台面高度约为780mm，地柜宽度则根据水槽的大小来选择，通常在600~650mm之间。
细节考虑
设计石材橱柜时，还需要考虑门板、把手、橱柜与墙之间的距离、橱柜与地面之间的高度等细节问题，以确保厨房的使用效率和舒适度。
台面厚度
石材台面的厚度有多种选择，如15mm、20mm、25mm、30mm等，可以根据需要定制。台面厚度建议在25mm以上，以提高耐用性。
其他注意事项
在测量尺寸时，应从墙的一侧量到另一侧，并减去1-2cm进行下料，以避免安装时出现问题。
台面高度一般以80厘米为宜，但可以根据个人身高和习惯进行适当调整，通常在780mm至85厘米之间。
综上所述，石材厨房尺寸的计算需要综合考虑安装环境、使用需求和个人习惯等多个因素，以确保最终的安装效果和使用舒适度。建议在实际操作中，先测量好现场尺寸，再根据这些数据设计橱柜和台面。