生姜小苗的养殖方法如下：
准备种姜
选择已经发芽的生姜，将其切成小块，每块应包含两到三个芽眼，以保证较好的生根发芽率。
处理种姜
如果购买的生姜没有发芽，可以将其放在温暖处，每天喷一点水，一段时间后就能出芽。
切好的生姜块可以先晾干伤口，也可以放在清水中浸泡一段时间以加速生根。
准备土壤
选择疏松、透气、肥沃且排水良好的土壤。可以使用腐叶土、稻草壳和花生壳的混合物，这些材料不仅排水性好，还能提供丰富的腐殖质。
在栽种前，土壤需要进行消毒处理，以减少病虫害的发生。
栽种
将处理好的生姜块栽种在准备好的土壤中，芽眼朝上，轻轻压实，使土壤与生姜块充分接触。
栽种后，立即浇透水，使土壤充分湿润。
养护
生姜喜欢温暖的环境，适宜的生长温度为25~28℃。当外界温度低于20℃时，植株生长缓慢，此时应将生姜移至温暖处养护。
生姜对光照需求不高，半阴环境最为适宜。夏季需做好遮光处理，其他季节可以放置在光照充足的地方。
生姜对水分需求较大，但不宜过多。日常养护中应保持土壤湿润，避免积水，以免导致块茎腐烂。
定期为生姜补充薄肥，特别是钾肥，可以促进植株根系生长。注意肥料浓度不宜过高。
移栽
当生姜幼苗长到一定高度时（约一个月后），可以将其换到更大的花盆中，并使用碎木屑和腐叶土的混合物作为新的土壤。换盆时要注意每株生姜之间有适当的间距，以保证足够的生长空间。
通过以上步骤，你就可以成功养殖生姜小苗。在养护过程中，保持适宜的温度、光照和水分，定期施肥，就能使生姜小苗健康生长。