大体乌鸡的养殖主要包括以下几个方面：
雏鸡管理
育雏时间：一般为一个月左右。
饲料喂养：破壳后一天内开始进食，前一周需精细饲料，如高温处理过的熟食，一周后逐渐过渡到雏鸡饲料，每天6次左右。
饮水：水槽需长期保证有水，以温水为佳，进食时尤为关键。
温度控制：育雏室温度应控制在25°C以上，初期需遮挡阳光。
卫生：育雏室要定期消毒，保持干燥，防止疾病发生。
成鸡管理
饲料喂养：定时喂养，每天3-4次，饲料以精饲料为主，适当添加微量元素和新鲜菜叶、青草料。
活动空间：每个鸡栏数量控制在80-100只，确保有足够的活动空间。
分群养殖：对于喜欢啄鸡的个体，应单独养殖，减少相互伤害。
卫生管理：定期清理鸡舍和食槽水槽，保持干燥和清洁，防止疾病传播。
饲养环境
鸡舍建造：选择背风朝阳、地势干燥、平缓、排水良好的地方，鸡舍大小依地势而定，一般采用开放式新型鸡舍，具有双坡式顶棚和前后两个窗口。
温度和湿度：育雏期温度和湿度分别为34℃至32℃和65%至60%，逐渐降低至20℃左右和60%。
通风控温：保持鸡舍内空气新鲜，注意通风控温，防止病菌滋生。
病害防治
消毒防鼠：育雏前对育雏室进行严格消毒，防止疾病传入。
定期免疫：定期注射疫苗，提高乌鸡的免疫力，预防鸡瘟等疾病。
及时隔离：发现病鸡要及时隔离，防止疾病扩散。
饲养密度
雏鸡：1至10日龄密度为40至50只/平方米，10至20日龄为30至40只/平方米，20至30日龄为25至30只/平方米，30至60日龄为20至25只/平方米，60至90日龄为15至12只/平方米。
成鸡：成年乌鸡以8-10只/平方米为宜。
养殖准备
品种选择：选择适合当地饲养的乌鸡品种，选择羽毛乌黑、精神饱满的个体。
鸡舍准备：保持鸡舍干燥和温暖，定期清理鸡舍，尤其在病毒高发期。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高大体乌鸡的养殖成功率和经济效益。