养殖广东黄蜂（胡峰）需要以下步骤和注意事项：
主要饲养设备
蜂笼：木制或用铁纱网制成，体积约为0.03~0.04立方米，确保有足够的活动空间。
蜂棚：根据采收蜂巢的数量而定，可以使用大型玻璃温室、大型厂房或建立专用育蜂棚。蜂棚用铁、木作支架，铁窗纱作围网，面积在100平方米左右，高2米，棚内种植玉米、大豆、棉花等易接入昆虫生存的作物，棚的一面留有纱门。棚内要悬挂盛有蜜水、水果、瓜皮等饲料的小盘，使蜂能在放入后取食并自由活动。
蜂箱：用木材做成，边长15~20cm，上下用薄木板做成盖和底。盖上装有挂钩，四周挂有纱窗，一侧留有活门。
饲料
提供水果，如熟透的苹果、桃等。
提供水分较多的青菜。
提供糖蜜和瓜皮等。
饲养管理
冬季保护：每年9月底10月初，胡蜂开始脱离旧巢，迁移到适宜的场所群集越冬。此时收集群蜂最为适宜。夜间用捕虫网在群蜂的越冬处收集，养殖在蜂笼中。每个蜂笼放入300~500头，并用黑布遮光，放在干燥通风、不受干扰的空室内，减少活动量，促使其提前进入冬眠状态。为避免蜂群脱巢后不易寻找，也可于9月中旬在原巢上采收，放入笼或箱中，利用群蜂向上习性，在笼底投放熟透的苹果、桃和水分较多的青菜。中午气温高时，在阳光下晒3~4小时，使其活动并取食，推迟休眠期，不但补充了营养，仍能使其安全越冬。
春季引导：春季引导早筑巢、多筑巢。在蜜源充足的情况下，不需要进行补助饲养，主要依靠自然采集和饲养。在繁殖时期和蜜蜂制造时期，需要进行奖励饲养，一般使用蜜液或糖浆每隔一天喂一次。同时，为了补充蛋白质，可以使用花粉进行饲养，也可以用黄豆粉代替。
日常管理
注意观察蜂群的健康状况，包括工蜂的出入情况、采集花粉的比例、蜂王的产卵力以及蜂群的排列情况。
定期检查蜂箱，确保蜂笼和蜂箱内部干燥、清洁，及时更换饲料。
防治病虫害，注意防范天敌如昆虫、蜘蛛、鸟类及老鼠等，以及病原微生物引起的病害。
建议
养殖前准备：确保养殖设备和环境的清洁与安全，避免黄蜂逃逸或受伤。
选购蜂群：选择健康、稳定的蜂群，避免在黄蜂活跃期捕捉，以减少风险。
日常管理：定期检查蜂群，保持环境干燥通风，及时更换饲料，注意防治病虫害。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖广东黄蜂，并确保其健康生长和繁殖。