海鳝鱼的养殖主要有网箱养殖和生态养殖两种方法。
网箱养殖 池塘要求：
池塘宜东西向，避风向阳，水深1.0米~1.5米，光照条件好，无工业污染。网箱一般设置于池塘避风向阳处，池塘水深1.5米，宜设在住宅附近，以便管理。
网箱制作：网箱可以用尼龙线（聚乙烯）无结节网片编成，大小根据需要而定，一般为长方形网箱，规格3米×2米×1米或10米×3米×1.2米，四周用毛竹固定，露出水面30-40厘米，网目为10目~36目。网箱上下纲绳直径0.6厘米~0.8厘米，在网箱口上方一周向里伸出6厘米的宽檐，箱体入水70厘米，用桩柱支撑。
网箱摆放：网箱内放30厘米左右厚的河泥，或网箱在鳝种入箱前5天~7天下水，以利于鳝种进箱前在箱的网片上形成一道由丝状藻类组成的生物膜，可避免鳝体摩擦受伤。网箱分布面不超过池塘总水面的60%，网箱之间用毛竹搭架，便于投饲管理。箱内放革命草，占网箱面积的95%左右，水草头不能高出箱口，防止鳝鱼顺着水草外逃。
投放苗种：鳝鱼苗种为人工繁殖苗种或野生苗种。
生态养殖 养殖环境：
生态养殖适合在大的水体中进行，水流通过网孔，使箱体内形成一个活水环境，水质清新，溶氧丰富，可实行高密度精养。同时池内还可实行鱼虾、鳝混养。
辅助措施：在网箱中放置水葫芦等植物，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的环境，同时可以清洁水质，利用废物喂养塘中鱼虾。
建议
选择合适的养殖方式：根据养殖规模和资源条件选择网箱养殖或生态养殖。
注重水质管理：保持水质清新，定期更换网箱内的水，确保溶氧充足。
合理投喂：根据鳝鱼的生长阶段和摄食习惯，合理投喂饲料，避免浪费和污染水质。
疾病防治：定期检查网箱，及时发现并处理疾病，确保鳝鱼健康生长。
通过以上方法，可以有效地养殖海鳝鱼，获得较高的养殖效益和生态效益。