养殖枯荷主要涉及种植、养护管理、病虫害防治和越冬管理等方面。以下是具体的步骤和建议：
种植方法
种子繁殖：在春季，将干燥的种子浸泡在温水中2-3天，然后播种在湿润的土壤中，覆土约1寸。保持土壤湿润，约2周后即可发芽。
藕苗繁殖：选择健康的藕苗，用锋利的刀子将多余的根系切除，然后种植在土壤中。深度约为1尺，间隔约2-3尺。种植后保持水深约2-3寸，随着叶子的生长逐渐加深水深。
养护管理
水位管理：荷花的生长需要适当的水位。在生长初期，水深应较浅，随着叶子的生长逐渐加深水深。注意避免水深过深或过浅，影响荷花的生长。
施肥：荷花需要充足的养分。在生长期间，可以每月施用一次复合肥。注意控制肥量，避免过量施肥导致烧根。
病虫害防治：荷花的生长过程中可能会受到病虫害的侵扰。要保持环境清洁，及时清除枯叶残荷，定期检查荷花的生长状况，发现病虫害及时处理。
修剪：适当的修剪可以帮助荷花保持健康。修剪过长的枝条和残花可以帮助荷花保持株型美观，也有助于防止病虫害的传播。
越冬管理：在冬季，荷花的生长活动会减缓。此时应保持土壤湿润，但避免过度浇水。如果气温过低，可以考虑将荷花的根部挖出，储存在温暖的地方，以待来年再次生长。
光照和温度
光照：荷花是非常喜光的植物，栽培养护期间必须保证光照充足才行，通常每天的光照时长要在8小时以上，光照足才能如期开花，旺盛生长。
温度：适宜温度在22-35℃之间，在这温度范围下荷花的生长速度是比较快的，但如果温度不在这个范围内，荷花的生长速度会变得缓慢。荷花耐高温，即使温度达到40℃，植株还能正常生长。不耐寒，入冬保存温度处于5~10℃荷花即可顺利过冬。
水分和换水
水分：荷花对水分的需求量极大，养护期间一定要及时补水，保湿才行，不能让基质干燥。且管理期间要定期换水，避免水里有细菌。每次换水之后可适量撒些木炭，能有效杀菌，消毒。
病虫害防治
病害：荷花主要病害有斑枯病、黑斑病，防治措施应该以强化栽培管理，促进生长提高抗病能力为主，在发病初期，及时喷洒25%多菌灵可湿性粉剂500-800倍液、80%代森锌500-1000倍液。
通过以上步骤和注意事项，可以有效养殖枯荷，使其健康生长。