养殖苹果花芽需要从选种、环境控制、肥水管理、修剪以及病虫害防治等多个方面进行综合管理。以下是详细的步骤和建议：
选种与催芽
选择健康、饱满的苹果种子，进行催芽处理。将种子放入湿润的餐巾纸上，覆盖塑料膜，放置在25℃环境下2-3天。
也可以直接将种子放入小花盆中，每个坑放一粒种子，覆土浇水，保持土壤湿润。7-15天后种子会发芽，选择生长最好的苗进行移植。
环境控制
苹果花芽分化最适温度为20℃以上，强光和长日照有利于花芽分化。在花芽分化临界期之前，适度控制水分（60%左右的田间持水量），抑制新梢生长，有利于光合产物的累积和花芽分化。
注意避免过度干旱，中午叶片“低头”时应适量灌水。
肥水管理
秋季结合防治病虫害，喷施0.3~0.4%尿素加磷酸二氢钾2次，10月下旬果实采收后进行叶面喷施0.5%的尿素，共喷3次，增加叶片光合效能和养分回流。
9月份进行秋施基肥，结合施基肥深埋速效氮、磷肥，提高土壤肥力水平。
根据土壤墒情适量浇水，避免大水漫灌，11月中下旬可浇一次冻水。
修剪
秋季修剪改善树体通风透光条件，增加果实着色，提高品质。疏除密集枝、徒长枝及长放枝，留下的长梢可在8月中下旬捋枝软化。
对未结果壮树的侧生枝进行拉枝，角度以70—80度为宜，改善光照，使长梢停止生长，充实新梢。
病虫害防治
注意防治早期落叶病、褐斑病、白粉病、蚜虫、红蜘蛛、桃小食心虫、苹小卷叶蛾等病虫害，选用正规厂家的药剂，细致喷施。
其他管理
在干旱情况下，萌芽前浇水可推迟花期2~3日，萌芽后灌水可推迟3~5日。低温霜冻前采取间歇喷水法，使花期推迟10天以上。
春季用涂白剂将果树枝干涂白，延迟萌芽和开花3~5日。
萌芽开花前2~3天喷施植物抗寒剂，提高抗寒力。
通过以上综合管理措施，可以有效促进苹果花芽的形成，提高苹果的产量和品质。