养殖小柿子可以通过以下步骤进行：
土壤管理
使用肥沃且透气性好的土壤，可以加入适量的腐熟堆肥或有机物质来改善土壤质地和养分含量。
土壤应深厚、肥沃、湿润、排水良好，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。
光照与温度
小柿子喜阳光充足的环境，适宜的生长温度为23-32℃，在冬季温度低的时候要适当调节温度，并适当挡风。
繁殖方法
芽接繁殖：选择健壮的新梢，剪下后放在湿润的嫁接介质中，避免氧化，在8-9月份进行最佳，嫁接时应选择阴天无风的天气。
枝接繁殖：选择生长健壮的母枝进行沙藏，一般在2月份进行最佳，嫁接过早或过晚都会影响成活率。
浇水与施肥
保持土壤湿润但不过湿，特别是在干旱季节应及时灌水。
施肥应在最需养分之前进行，基肥以有机肥为主，追肥以化肥为主。在生长季节追施速效性肥料，如尿素、磷酸二氢钾等。
病虫害防治
加强田间管理，提高树体抗病能力。
及时防治柿树病害，如柿角斑病、炭疽病等，并对柿树害虫进行综合防治，如柿蒂虫、介壳虫等。
整形修剪
通过修剪控制树体高度，促进结果枝的萌发。
及时疏除过密枝、交叉枝和病虫枝，保持树体通风透光。
花果管理
在柿树开花前进行疏花，保留中心花和健壮的侧花。
花后及时疏果，每序留2-3个果，通过喷施激素和微量元素，提高果实品质和坐果率。
采收与贮藏
根据品种和成熟度适时采收，采收后妥善贮藏，以保持果实品质。
通过以上步骤，可以有效地养殖小柿子，使其健康生长并结出丰硕的果实。