养殖鳜鱼可以使用鱼缸，以下是具体的养殖方法：
选择鱼缸
鱼缸应选择大型且水质稳定的，深度最好在1米以上，以便鳜鱼有足够的活动空间。
可以在鱼缸中放入石块或沉木等物质，为鳜鱼提供休息的地方。
水质管理
鳜鱼对水质要求较高，需要保持水质清洁和稳定。建议使用过滤系统或过滤器，定期清理鱼缸中的杂物，并适当换水。
水温应保持在20度左右，PH值在7.2-8.0之间，以利于鳜鱼的生长。
饲料与喂食
鳜鱼是肉食性鱼类，喜欢吃小鱼、小虾等活体食物。可以投喂活的鱼虾，也可以使用饼状、触手动物和海参等人工饵料。
饲料最好分两次投喂，匀速持续投喂，以保持水质稳定。
疾病防治
鳜鱼性格温和，容易患病，应定期更换水，确保水质稳定，并及时治疗鱼病。
放养与孵化
孵化鳜鱼苗时，可以将鱼苗移植到新的环境中，以提高发育和繁殖率。
放养前，用3-5%食盐水浸浴5-10分钟，或用1%聚维酮碘浸浴10-15分钟，以减少疾病的发生。
日常管理
每天观察鳜鱼的活动情况，及时清理鱼缸中的污物，保持水质清洁。
定期开启增氧机，确保鱼缸内的氧气充足。
通过以上步骤，可以有效地在鱼缸中养殖鳜鱼，使其健康生长。