选择适宜的地块和品种
地块宜选择在种植苹果树龄在十年以下的果园内，一般适宜种苹果的地块都适合种辣椒。
根据果树之间的行距来决定种植辣椒的厢面宽度，可采用每行种植4窝或2窝两种规格。
苹果树品种不限，辣椒品种可选用本地生产上大面积推广的早、中熟类型的品种。
育苗技术
播种时间：一般在春季20度左右的时候播种，不用催芽，一周左右全部发芽出苗。如果在春天温度较低，可以在播种之后覆盖一层薄膜增温保暖。
苗床准备：选择背风向阳、土壤肥沃、保水力强的土地。种植一亩辣椒需育苗地5平方米，用种量40-50克。苗床地宽1-1.3米，最长10米，床面下沉，四周起埂，埂高15厘米，踏实。取肥沃园土850-1000千克，农家肥250-400千克，钾肥0.5-1千克，充分拌匀，平铺在厢内。播种前1-2天灌足水，下渗30厘米。
移栽和施肥
移栽时间：当辣椒小苗长到四五片叶子，真叶已经长出来的时候，就可以移栽到大一点的花盆中。
花盆选择：直径选择在25厘米左右的花盆，也可以用泡沫箱或旧洗脸盆代替，底下钻个孔。
移栽方法：移栽到大花盆的辣椒苗，先不要放在太阳底下，缓苗两三天之后，然后再正常晒太阳，土壤干了就及时浇水。
施肥：等到又有新的叶子长出来的时候，就可以开始给肥，用有机肥更好，如动物粪便、腐熟的堆肥、草木灰、饼肥等。也可以自己沤一些有机肥，兑水给辣椒浇。
光照和浇水
光照：养在阳台上的盆栽辣椒，一定要保持光照充足，光照不足会导致枝条徒长，难以开花和结出辣椒。
浇水：保持土壤湿润，但不要过度浇水。在炎热的天气里，可能需要每天浇水一次。在花期和挂果期，盆土太干燥会导致落花落果，还需要向叶面喷水降温。
病虫害防治
及时摘除病虫害的叶子和果实，以防止病虫害蔓延。
收获
当辣椒的果实变红或橙色时，就可以进行收获了。收获时，请使用剪刀或手指轻轻将辣椒从枝条上摘下。
通过以上步骤，你就可以成功地在盆栽中种植苹果椒，并享受到自己种植的辣椒带来的美味。