养殖残荷叶可以参考以下步骤和技巧：
选盆和加水
根据种植的荷花大小选择合适大小的容器，如大口径陶盆或塑料花盆适合大型睡莲，小容器适合小型碗莲。
荷花长出三片叶子后开始加水，水位加到叶片底下，让叶片能够浮在水面上。
土壤配制
荷花喜欢肥沃且排水良好的土壤，可以使用塘泥、沙土、黄土和园土的混合土，避免使用污泥。
光照控制
荷花喜光，需要充足的阳光照射，每天至少需要5小时的光照，否则叶片可能发黄。
温度管理
荷花适宜的生长温度为15-30摄氏度，温差过大会影响其生长，冬季需要做好控温措施，避免冻伤。
水分管理
初期水位不宜过高，一般3-5厘米即可，随着植株生长逐渐增加水量，最终水位可达10-15厘米。
水质要干净无杂质，定期更换水，保持水质清洁。
肥料施加
在生长季节可以滴加营养液以促进根茎和花叶的生长，高温或低温季节应停止施肥。
每隔一段时间施加一次水生植物专用肥料，补充营养。
病虫害防治
定期检查植株，及时清除杂草，保持水体清洁，避免病虫害的发生。
修剪与繁殖
定期修剪枯黄的叶子，促进新叶生长。
可以通过种子繁殖或分藕繁殖，种子繁殖需要破壳浸种，分藕繁殖则是将种藕插入泥土中。
通过以上步骤和技巧，可以有效养殖残荷叶，使其健康生长，并开出美丽的花朵。