使用石材锅具煮饭的方法如下：
韩式石锅拌饭
材料：熟米饭、鸡蛋、猪肉丝、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许、韩国大酱、韩国辣椒酱。
做法：
1. 将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用。
2. 煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结。
3. 石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋。
4. 将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火。
5. 加入辣酱，翻拌均匀，开吃!
香菇石锅拌饭
材料：米饭、香菇、菠菜、甘蓝、豆芽、胡萝卜、西葫芦、泡菜、豆腐丝、生蛋、芝麻碎。
做法：
1. 将豆芽、菠菜和甘蓝放入热水中焯熟，用盐和香油拌匀。
2. 水发干香菇，然后切小片，胡萝卜切丝，西葫芦切片，将这几样菜放入锅里加少量盐翻炒。
3. 石锅刷一层油，上面铺好白米饭。
4. 泡菜切粗丝，和豆腐丝，还有焯好、炒好的菜，一起铺在米饭上，生蛋一枚，放在菜中央，撒上一些芝麻碎。
5. 连锅一起，放在火上加热，直到听到“滋滋”的声音，关火。
6. 趁锅壁火烫，用勺将生鸡蛋迅速在锅壁上一抹，鸡蛋会很快熟，然后再拌入辣酱，即可食用。
简易石锅饭
材料：米饭、各类蔬菜、肉类、鸡蛋、香油、芝麻。
做法：
1. 将想吃的食材炒熟，然后往石锅内壁上刷一层油。
2. 将隔夜饭放入锅中压平。
3. 将之前炒熟的食材平铺在米饭上，然后盖上盖子将锅放在火上加热几分钟。
4. 可以根据个人喜好再卧一个蛋或者撒一些芝麻。
5. 最后将石锅的盖子盖上，将锅中火加热几分钟即可。
这些方法都利用了石材锅具的特性，如遇热快、不粘锅，以及能够保持食物的原汁原味。根据个人口味和喜好，可以选择不同的食材和调料来制作美味的石锅饭。