养殖生牛蛙可以按照以下步骤进行：
场地选择
选择水源充足、水质良好的地方进行养殖，避免阳光直射和污染。
新建鱼塘或改造旧鱼塘，确保水质达到标准，并设置防逃措施。
苗种放养
使用生石灰对池塘进行消毒，并在消毒后十天放苗。
幼蛙放养前使用高锰酸钾溶液浸洗10~20分钟。
根据池塘条件每亩放养一定数量的牛蛙，避免放养过多导致竞争和疾病。
饲料与喂养
牛蛙主要以昆虫、小鱼、小蝌蚪等为食，也可以使用鱼粉、蛋白粉等制成的饲料。
饲料应保持干净、卫生、新鲜，并科学配餐，满足牛蛙的营养需求。
每天投喂两次，上午9-10时和下午5-6时各一次，投饵量以投饵后一小时内吃完为宜。
日常管理
每天进行定时巡塘，检查牛蛙的健康状况，及时清理废料和进行疾病防治。
保持池塘流水，不定时进行换水，控制池塘水量，满足牛蛙正常的摄食活动。
定期筛选大小一致的牛蛙，进行分级饲养，提高饲料利用率。
疾病防治
放养前对池塘进行生石灰消毒，定期用漂白粉或强氯精全池泼洒消毒。
防止鸟类和其他动物进入养殖区域，避免疾病传播。
发现病症时及时隔离治疗，避免传染扩散。
收获与繁殖
牛蛙一般在2-3年左右可达到成熟，此时可以根据市场需求进行收获。
收获成熟的牛蛙后，注意合理杀戮和保持养殖环境的卫生。
可以将成熟的牛蛙转为种蛙，以维持养殖群体的稳定和持续。
通过以上步骤，可以有效地养殖生牛蛙，提高养殖效益。在整个养殖过程中，保持水质清洁、环境干净和疾病预防是至关重要的。