北欧茉莉的养殖方法如下：
光照
茉莉喜阳，需要充足的阳光，光照越强越好。
冬季应保证养护温度在10℃以上，避免冻伤。
温度
茉莉在25-35℃的环境中生长最快，怕冻，冬季需搬入室内并保持温度在10℃以上。
浇水
遵循“见干见湿”的原则，可以用指关节敲击盆壁或手摸土壤发干时浇透水。
在茉莉的旺盛生长期，每隔半个月浇一次矾肥水，补充养分。
施肥
茉莉喜肥，喜欢酸性土，可以每隔半个月浇一次矾肥水，调节土壤酸碱度。
修剪
每次花败后，剪去残花及花下1-2对叶子，促使其多分枝，再次开花。
每年春季进行一次重剪，促使其更新复壮，多长新生的健壮枝条。
土壤
盆栽茉莉喜欢弱酸性土质，可以使用园土、堆肥、河沙按2:2:1的比例混合配制。
定期检测土壤酸碱度，保持土壤酸性。
注意事项
冬季应减少浇水量，提高室内温度，停止施肥和换盆。
夏季需遮阴或搬到半阴处养护，避免暴晒。
及时修剪枯老枝和病枝，避免养分流失。
通过以上方法，可以有效养殖北欧茉莉，使其健康生长，多开花。