草鱼养殖中的调水工作主要包括以下几个方面：
pH值调节
降低pH值：当水体pH值过高时，可以通过添加酸性物质如有机肥料、腐植酸等来降低pH值。使用水体安先锋等含有果酸、有机酸和解毒因子的产品可以快速调节pH值，分解藻毒素，解毒调水。
提高pH值：当水体pH值过低时，可以使用生石灰或熟石灰，在水中产生氢氧化钙来中和酸性物质，提高水体pH值。同时，应科学制定投喂计划，避免饲料残渣和鱼粪过多导致水体pH值过低。
维持pH值稳定：在养殖过程中，应定期检测鱼塘的pH值，根据检测结果及时调整。定期加水换水，稀释原有水体，改善水质环境，注意水源的清洁度，避免引入污染物质。通过增加换水频率、使用增氧机等方式，提高水体中的氧气含量，促进有机物的分解，减少有毒有害物质的产生，防止pH值波动过大。
水质管理
定期检测：定期检测水体的pH值、氨氮、亚硝酸盐等水质指标，根据检测结果及时调水。使用水泵、增氧机等，加强水体的循环，减少有毒物质的积累和扩散。
保持透明度：草鱼喜欢清新的水质，因此要保持水质的透明度在20-30厘米之间。可通过定期抽出底层水、注入新水等方式来维持水质的透明度。
含氧量管理：草鱼对溶解氧的需求较高，如果水中溶解氧不足，会导致草鱼生长缓慢、容易生病等问题。要保持水深在1.5-2.0米之间，定期检查水中的溶解氧含量，如果溶解氧过低，可使用增氧机或加入新水等方式来提高水中的溶解氧含量。
水温调控
正常水温：草鱼最适宜的生长水温在20-25摄氏度之间。在高温和低温季节，可以通过调节池塘水深、注入新水或使用遮阳网等方式来调控水温。同时，在换季时加强草鱼的营养和抗病能力。
饲料管理
选择优质饲料：选择营养充足、质量良好的正规饲料，避免使用劣质或过期饲料。合理投放饲料，减少有毒物质的投入，从而减少水体污染。
消毒和防病
放养前消毒：在放养鱼之前，要先用漂白粉、生石灰等消毒，保证池塘水质良好，减少疾病的发生。
通过以上方法，可以有效地调节草鱼养殖水体的水质，为草鱼提供一个良好的生长环境，从而提高养殖效益。