砌门头石材墙的步骤如下：
基层处理
将混凝土构件、门窗过梁、墙、柱等表面凸出部分凿平。
对有蜂窝、麻面、露筋、疏松部分的混凝土表面凿到实处，并刷掺5%109胶的水泥浆一道，然后用1:3水泥砂浆分层补平压实。
外墙预留洞等处应堵严实、补砌整齐。
墙面浇水
墙面应用细管或喷壶自上而下浇水湿透，一般在抹灰前1天进行，每天不少于两次，保持基层湿润。
分格线放线
分格线放完后，应复查开线分格与外墙立面开线图是否与设计相符，否则应进行调整。
最后用φ0.5~1.0mm的钢丝按垂直、水平方向拉通长线，作为安装的控制线。水平钢丝应每层拉一根（宽度过宽，应每间隔18~20m设1支点，以防钢丝下垂），垂直钢丝应间隔8~10m拉一根（不超过两个柱垛）。
砌筑门头石材
确定门的位置和尺寸，并在门口的四个角分别放置一块大小相等的门头石，以便将门洞分隔成相同的两个部分。
在门洞的两侧放置第一层石头，确保石头放置平整并相互垂直。使用水泥砂浆填充石头之间的缝隙，并使用抹刀将水泥砂浆均匀地涂抹在石头表面，以便让石头与水泥砂浆更好地粘合。
等到水泥砂浆凝固后，开始堆砌第二层石头，同样确保石头放置平整并相互垂直。继续使用水泥砂浆填充石头之间的缝隙，并使用抹刀将水泥砂浆均匀地涂抹在石头表面。重复上述步骤，直到门口的砌墙高度达到要求。
最后，使用水泥砂浆将墙顶抹平，以便与院墙的其他部分形成一个整体。
界面剂施工
提前一天浇水，并保持墙面湿润。
界面剂施工根据不同基层表面，应采取不同的施工方法。在混凝土墙、柱、梁表面抹界面剂时，可采用专用的塑料刮板或抹灰用的铁板直接将界面剂抹在基层表面，随后立即进行抹灰底糙施工。
当砖墙表面和加气混凝土墙不平整度时，可适当增大界面剂稠度，采用笞帚蘸取界面剂，在墙面甩浆。注意甩浆应使墙面不透底，界面剂分布均匀。
界面剂施工完毕后，应在15分钟内进行抹灰，否则将影响界面剂效果。
抹底灰刮糙
在墙体湿润情况下进行抹底灰。
刮糙厚度为7~12mm左右，抹时先薄薄抹一层，不得漏抹，要用力压使砂浆挤入细小缝隙内，再用大木杠或靠尺板垂直水平刮找一遍，并用木抹子搓毛。
然后全面进行质量检查，检查底子灰是否平整，阴阳角是否规方整洁，管道后与阴角交接处、墙顶板交接处是否光滑平整，并用2m长标尺板检查墙面垂直和平整情况，墙的阴角用阴角器上下抽动扯平。
所有墙体底灰严禁一次成活，抹灰必须分二次，每次厚度约5~7mm。
安装和装饰
根据设计图纸，在大门的表面上雕刻出各种图案和纹样，以增加大门的美观程度和装饰效果。
安装好门窗后，将地面和墙体之间的空隙填充密实，以增强建筑的抗震能力。
在墙体外部进行装饰装修，如贴上瓷砖、勾缝、安装漏窗等。
通过以上步骤，可以完成门头石材墙的砌筑工作。在整个过程中，应确保石头放置平整、相互垂直，并使用足够的水泥砂浆填充石头之间的缝隙，以保证墙体的稳定性和美观度。