去除石材表面的污渍可以采取以下几种方法：
温和清洁
使用温和的清洁剂和柔软的布来擦拭污渍，避免使用过于酸性或碱性的清洁剂，以免损坏大理石表面。
漂白剂或氢过氧化物稀释液
对于顽固污渍，可以尝试使用漂白剂或氢过氧化物稀释液，但要小心使用，避免过量或长时间接触。
大理石专用清洁剂
使用大理石专用的清洁剂，根据说明进行操作，可以有效去除污渍。
醋和小苏打
将适量的醋加入清洁水中，喷洒在石材表面，等待几分钟后用湿抹布擦拭。或者将小苏打和水混合成糊状，涂在有污渍的地方，用刷子轻轻擦拭，然后同样用湿抹布擦拭干净。
酒精
酒精是一种快速有效的清洁剂，能够迅速清除石材表面的污渍，且不会对石材造成损害。将酒精倒在干净的布上，擦拭石材表面的污渍，直至完全清除。
柠檬汁
柠檬汁中的酸性成分能够中和石材表面的碱性污渍，使其变得更容易清除。将柠檬汁倒在有污渍的地方，等待几分钟，然后用湿抹布擦拭即可。柠檬汁还能使石材表面变得更加亮丽。
热肥皂水
对于油渍等污渍，可以使用热肥皂水进行清洗，然后用湿抹布擦拭干净，最后擦干。
专业石材清洁剂
如果上述方法无法有效清除污渍，可以使用专业的石材清洁剂。这些清洁剂是特别设计用于去除石材表面的污垢、水渍和其他瑕疵的，能够快速而有效地恢复石材的美观。
封釉处理
对于已经出现严重污渍的石材，可以考虑进行封釉处理。使用封釉材料对石材表面进行多次抛磨处理，可以形成一层保护膜，减少污渍的渗入。
定期保养与密封
定期进行保养和密封大理石，可以减少污渍的渗入，保持石材的清洁和美观。
建议根据污渍的性质选择合适的清洁方法，并且在使用任何清洁剂之前，先在不显眼的地方进行小范围测试，以确保不会损坏石材表面。