鸵鸟初期养殖需要注意以下几个方面：
温度控制
雏鸟对温度非常敏感，初生的雏鸟还不能及时调节体温，缺乏御寒能力，怕冷又怕热。因此，育雏室和保温区应保持适宜的温度，同时确保空气流通、新鲜。床面垫料需平整、保温、干燥且卫生，以减少病菌滋生的可能。
营养供给
雏鸟在初期需要高营养、易消化的饲料。青饲料应选用幼嫩多汁的种类，如各种牧草和蔬菜叶等，以满足其营养需求。配合饲料则需营养丰富、易于消化，以促进其快速恢复体力。
分群饲养
根据日龄、体况和体格大小，将雏鸟分成小群饲养，每群7~10只。小群饲养便于饲养人员观察雏鸟的健康状况，及时发现并处理异常情况，同时也有助于弱雏鸟之间的互相取暖和社交。
防止疾病
雏鸟的抵抗力弱，容易患病，要做好防疫工作。保持饲养环境的整洁和干燥，定期清理粪便和垃圾，减少疾病传播的风险。同时，可以在饲料中添加一些具有“诱食”“促食”作用的添加剂，如大蒜素，以刺激雏鸟的食欲。
强制饮水和开食
刚出壳的雏鸟需强制饮水，可使用注射器灌服10%的速补-14或葡萄糖溶液，每次5毫升，每天2次，连续2~3天。同时，选用雏鸵鸟喜爱的青饲料切碎后撒在白布单上，引诱其采食。尽早让雏鸟进食，对其恢复至关重要。
适量运动
在温度适宜、阳光温和的小运动场中，让雏鸟自由活动、奔跑、晒太阳和砂浴。这些活动有助于促进健康、增强免疫力、促进骨骼正常生长。
场地选择
养殖鸵鸟必须要选择排水良好的沙质土地带，场地周围用铁丝围成至少两米的铁丝网，防止鸵鸟受伤。运动场应坐北朝南，休息场必须保温防风雨，有着良好的通透性。鸟舍地面要干净卫生，干燥。
饲料配方
鸵鸟的饲料主要有两大类，一是青绿饲料，二是配合精饲料。青饲料包括各种牧草和蔬菜等，精饲料包括玉米、小麦、豆粕、麸皮、鱼粉、食盐、磷酸氢钙、贝壳粉、骨粉等。雏鸟精饲料配方中，玉米占56%，小麦占6%，豆粕占12%，麸皮占3%，鱼粉占6%，草粉占10%，食盐占0.4%，磷酸氢钙占1.8%，贝壳粉占0.8%，骨粉占3%，活力金维占1%。
通过以上几个方面的细致管理，可以确保鸵鸟在初期健康生长，为后期的高产高效打下良好基础。