青稞在冬天种植时，需要注意以下几个关键点：
种植时间
冬青稞的种植时间通常在十月上旬，避免过早种植，因为高温和强光会导致生长速度过快，结穗小，影响产量。
种子处理
种植前需要将种子在阳光下暴晒2天，并与治疗青稞某些疾病的药物搅拌，然后室内催化3天，以提高存活率。
土壤与施肥
种植地应选择肥沃、湿润且排水性良好的土壤。在青稞幼苗时期，需控制水分，做好排水处理；在拔节期，以氮肥为主施肥，第二次施肥在花期，因为此时生长速度快，养分需求大。
越冬管理
在西藏等地区，冬季气温较低，需要在十一月底对青稞幼苗进行越冬灌溉，采用小水漫灌，以保证幼苗顺利过冬。
病虫害防治
冬季青稞种植过程中，要注意病虫害的防治，及时采取绿色防控措施，确保青稞健康生长。
整地与播种
精细整地，及时进行深翻、耙耱等，使土壤疏松、平整，为播种创造良好条件。播种方式可采用条播或撒播，播种深度以3-5厘米为宜。
追肥与水分管理
青稞进入返青期后，要进行追肥和浇水，尤其是在春季和秋季生长旺盛时期，适当追施氮肥稀薄液肥，保持土壤湿润。
耐寒性
青稞耐寒性强，适宜的生长温度在-10℃到30℃之间，冬季可以耐低温，但夏季要避免高温，采取遮阴或加强通风措施。
通过以上措施，可以有效提高青稞在冬天的生长速度和产量，确保其在寒冷季节也能健康生长。