整个牛头的养殖涉及多个环节，包括选址、养殖环境、饲料管理、疾病防治等。以下是一些详细的建议：
养殖场选址
选择空气清新、环境卫生、水源充足、交通便利、地势平坦、土地肥沃、气候适宜的地方。
养殖场应远离市区、居民区、工业区及垃圾填埋场等污染源，并且应该有完备的基础设施，如电力、供水、通讯等。
养殖环境
养殖环境应保持干净、整洁、宽敞、通风良好。
养殖舍的设计应根据肉牛的喜好和需求进行，保证肉牛的舒适度。养殖舍的地面应平整、干燥、无积水，以防止肉牛蹄病的发生。
定期使用消毒剂对牛舍环境进行消毒，减少疾病的传播。
饲料管理
肉牛的饲料应丰富多样，以保证其健康成长。饲料主要包括粗饲料和精饲料两种。
粗饲料以青草、干草、玉米秸秆等为主，精饲料以豆粕、麦麸、玉米粉等为主。
可以添加一些特殊的饲料添加剂，如肥美太保和多维太保，以调理牛的胃肠道系统，提高食欲，补充维生素和矿物质。
疾病防治
疾病防治是肉牛养殖的重要环节，必须严格执行预防和治疗措施。
传染病和非传染病的防治应分开进行，定期进行疫苗接种，控制病媒、病原体的传播，加强饮水卫生和环境卫生。
及时诊断和治疗肉牛疾病，避免因拖延而造成更大的损失。可以使用非克太保等消毒剂定期对牛舍环境进行消毒。
前期准备
牛舍建设：育肥牛每头需要4平米的空间，育肥场建议40平米，宽度在1米到1.5米之间。繁育母牛每头需要4平米，并配备200平米的活动场。
草料准备：根据肉牛的品种、年龄、体重等因素，准备足够的草料。一般育肥牛整个育肥周期需要3吨草料，繁育母牛需要5吨草料。可以使用收割秸秆机器提高效率。
饲喂管理
按时按量饲喂，每天饲喂3次，早中晚各一次，每次饲喂前要清理饲槽和水槽，保持卫生。
先草后料，保证牛有足够的粗纤维摄入，促进瘤胃功能，提高营养利用率。草料要新鲜干净，避免霉变或异味。
夏季多喂绿草，增加牛的维生素摄入，促进食欲和消化。
饲草饲料要多样化，包括精饲料、粗饲料和绿色饲料，保证营养全面。
养殖模式
养母牛卖牛犊：前期投入较高，需要充足的资金维持，适合有放牧草场的养殖户。
自繁自养：自己养母牛，生下来的小牛犊可以继续留种或育肥出售，适合资金量大、规模大的养殖户。
购买牛犊育肥：适合资金量较大、养殖场规模较大的养殖户，但风险较高，建议自繁自养以降低风险。
选种
根据养殖目的、地理环境、市场需求等因素，选择适合当地气候、饲料条件和市场需求的肉牛品种，如荷斯坦、安格斯、西门塔尔等。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖整个牛头，提高养殖效益和成功率。