要加快螃蟹的养殖速度，可以从以下几个方面入手：
建造合适的养殖池
螃蟹池应提前15天建造好，有深水区、潜水区和浅水区之分，中间洼深水区，四周做浅水区，边上注水。
池塘水深应保持在0.6-1.5米，高温季节可加到1.5-2米，确保水体有足够的深度和氧气。
合理控制水位
随着螃蟹个体的增大，水位应逐渐加高，保持水体稳定，避免水温变化过快影响螃蟹的正常发育。
科学投喂饵料
螃蟹是杂食性动物，可以投喂鸡蛋黄、红线虫、鸡鸭内脏、小鱼、小虾和草类食物。投喂应遵循“四定四看”原则，即定时、定点、定质、定量，根据季节、天气、水质和蟹的活动情况适当增减。
在放养初期，以动物性饵料为主，如新鲜活小鱼、螺蚌肉等，后期逐步增加植物性精饲料，如小麦、玉米、豆粕等。
保持水质清洁
定期更换水，一般7-10天换一次水，高温时每天注水10-20厘米，3天换一次水。使用生石灰调节水质，7-10天全池泼浇一次，每亩每米水深用量在10-15公斤左右。
通过光合细菌调节水质，每亩用量3-5公斤，全池泼浇，转化水体中的氨、氮、硫化氢等有害物质。
提供适宜的环境
螃蟹喜欢在浅水区域活动，可以在池中设置多个高出水面的土墩，供螃蟹攀爬和隐藏。
移植水草，如浮萍、满江红、水葫芦等，提供足够的遮蔽和食物来源，同时也有助于水质净化。
疾病防治
定期检查螃蟹的健康状况，发现异常及时采取措施防治疾病，保持养殖环境的清洁和稳定。
适时捕捞
根据气温和市场行情，适时捕捞上市，一般进入10月份，主要工具是地笼。
通过以上措施，可以有效提高螃蟹的养殖速度和成活率，确保养殖过程顺利。