青稞螺丝的养殖方法如下：
水质管理
定期更换水，保持水质清洁，尤其在繁殖期。
控制水深不超过40cm，调节水体pH值至7左右。
定期添加生石灰以中和酸碱度，大约每半个月一次。
饵料投喂
在放养前，池塘中可施放适量的农家肥以培育浮游生物作为饵料。
放养后，需投放菜饼、动物内脏等作为饲养饵料，注意切碎，避免整个投喂。
控制投喂量为每2天一次，高温季节可减少投喂，避免水体污染。
疾病防治
养殖过程中注意疾病预防，可混养草食性鱼类。
使用生石灰进行疾病防治和增加水体钙元素，约每半个月一次。
越冬管理
螺蛳在低温时会钻入淤泥中冬眠，保持淤泥表面有小孔用于呼吸。
池塘选择与清整
选择面积3-20亩、池深1-1.5米的池塘，底质肥沃但不过厚。
清除过多淤泥，并用生石灰全塘泼洒消毒。
选螺种与放养
选择壳上带微刺、壳尖短小且带红色的小螺丝，放养密度为每亩20-30kg。
待池塘中消毒剂的药效消失后，在立春前后放养无病、无伤的幼种。
日常管理
饲喂螺蛳可投喂青菜、土豆、豆饼、米糠、鱼虾残体及其他动物内脏等食物。
注意观察螺蛳的摄食情况，及时调整投喂量。
定期检查水质，保持溶氧量在每升3.5毫克以上，冬季水深保持在25厘米并铺稻草。
通过以上步骤，可以有效养殖青稞螺丝，并确保其健康生长。