后厨辞职报告应当包含以下几个要素：
称呼：
尊敬的领导或酒店领导。
自我介绍：
说明自己的姓名和职位。
入职时间：
简要说明自己入职的时间。
辞职原因：
阐述自己辞职的原因，如个人职业规划不符、健康原因、更好的发展机会等。
感谢：
感谢公司给予的机会、领导的支持与鼓励、同事的帮助等。
歉意：
对于给公司造成的不便表示歉意。
期望：
希望公司能够体谅自己的决定，并批准辞职申请。
结束语：
表达感谢和祝福。
尊敬的领导：
您好!我是酒店后厨的XXX，很遗憾在这个时候向公司提出辞职申请。
我于XX月XX日到酒店工作，非常感谢这段时间以来领导和同事们的关心与帮助。在这里，我学到了很多关于烹饪的知识和实用技能，也结识了许多优秀的同事，他们带给我很多快乐和成长。
然而，由于个人职业规划的原因，我不得不做出这个艰难的决定。我找到了一个更适合自己发展的平台，因此不得不离开这个大家庭。我对此感到非常抱歉，同时也希望公司能够理解我的选择。
在此，我要特别感谢酒店领导对我的关心、信任和肯定，以及同事们在工作中的支持与帮助。我会珍惜在这里的每一刻，也希望未来能够有机会再次合作。
请领导予以考虑并批准我的辞职申请。再次感谢所有给予我帮助和支持的人。
此致
敬礼!
辞职人：XXX
日期：XX月XX日