养殖猴子可以通过以下几种方式赚钱：
知了猴养殖
成熟期：知了猴的成熟期一般为3-4个月，当背部变为深褐色、腹部变为黄色时即可收获。
收获与销售：收获时要轻拿轻放，避免伤害。收获后可以深加工，如炒、炸、炖等，也可以直接销售给消费者。
养殖方法：可以选择大棚养殖，选择地势较高、排水良好的地方，并靠近水源。大棚养殖成本较低，便于搭建和管理。
投资与收益：每亩地投资约一千多元，包括土地租赁费、树苗费和知了猴卵枝费用。一亩地的收益在1万到32万元之间，具体取决于养殖技术和管理水平。
其他动物养殖
猴子养殖：虽然国内养殖猴子的人较少，但市场前景广阔。一只猴子可以卖到几千元到上万元。养殖猴子需要办理特种养殖证件，分为自然养殖和室内养殖，无论何种模式，都需要做好防逃措施。
鸸鹋养殖：鸸鹋是澳洲特产，具有观赏价值。小鸸鹋售价为600元每只，鸸鹋蛋180元每枚，养殖经济效益较好。
蟾蜍养殖：蟾蜍身上的蟾酥和蟾衣是紧缺药材，具有药用价值。药市上蟾蜍价格高，人工繁养蟾蜍、采集蟾蜍是致富的好途径。
建议
选择养殖种类：根据市场需求和自身条件选择合适的养殖种类，如知了猴、猴子、鸸鹋或蟾蜍。
学习技术：在开始养殖前，需要学习相关的养殖技术和知识，确保养殖过程顺利。
市场调研：了解市场需求和价格波动，合理安排养殖规模和养殖计划。
合法经营：办理相关证件，确保养殖活动合法合规。
通过以上方式，可以选择合适的养殖项目，通过技术和市场的结合，实现养殖赚钱的目标。