生食蛋的养殖需要关注多个方面，包括种苗选择、饲料品质、养殖管理以及环境控制等。以下是一些具体的养殖要点：
种苗选择
选择不携带沙门氏菌的优良种源，每一只鸡苗都应经过严格的沙门氏菌消杀和检测程序。
饲料品质
饲料原料采购、生产加工和品质检测环节应制定严格标准。
饲料中可以添加桉树精油以抑菌驱虫、改善肠道健康，并替代抗生素抑制沙门氏菌繁殖。
使用杜仲叶提取物饲料添加剂以增强母鸡免疫力，提高抵抗力、促进生长，改善风味和蛋壳鲜艳度。
养殖管理
保持养殖环境的干燥和通风，鸡舍内空气要清新，无异味。
控制好鸡群体况，包括体重均匀度，避免脂肪沉积影响性成熟。
严格控制鸡舍温度，保持适宜的湿度，避免过高或过低。
调节光照与通风，补充人工光照以满足鸡性成熟的需要，尤其在自然光不足的情况下。
提供充足的清洁饮水，每天每只母鸡约需水100克，并可以增喂胡萝卜或青绿饲料以提高蛋白质水平。
疾病防治
在整个养殖过程中，应定期进行疾病防治和沙门氏菌检测，确保鸡蛋安全。
通过以上措施，可以有效地养殖出符合生食标准的鸡蛋，确保食品安全和品质优良。