区分养殖大雁可以从以下几个方面进行：
飞翔能力
养殖的大雁无论繁殖出第几代，均有飞翔能力，仍可以飞翔。
体重与体型
养殖的大雁体重一般在3~5公斤，5公斤以上的雁很少。
体型呈流线型纺锤状，腹部无下坠卵包，灰雁的嘴巴与腿均为肉红色，非桔黄色。
行为习性
人工养殖的雁与野外捕获的雁区别在于，驯养的雁不怕人，添食时围人争食；捕猎雁野性较大，人近之时躲人，并发出低沉沙哑的示威声。
外观特征
通过看大雁脖子的方法可以识别大眼的公母。脖子长是公大雁，脖子短的是母大雁。
肛门里有螺旋的是公大雁，有点状的是母大雁。
尾巴尖的是公大雁，三角形的是母大雁。
品种选择
人工养殖大雁通常选择养殖家鸭、普通大雁和麻鸭等品种。
家鸭易饲养，饲料适口性好，生长迅速，生育能力强，对环境适应能力也较强，适合规模养殖。
普通大雁性情温顺，不易惊飞，容易在圈养环境下生活与繁殖，抗病能力强，适应性强，肉质鲜美。
麻鸭与大雁相似，但体形较小。
通过上述方法，可以较为准确地区分养殖的大雁与野生大雁，以及不同品种之间的大雁。