四川美食以其麻辣、鲜香、多样的口味和丰富的食材而著称。以下是一些四川美食的推荐，您可以在四川旅游时尝试：
成都火锅
特点：麻辣鲜香，食材丰富。
推荐品牌：海底捞、蜀九香。
川菜经典菜肴
鱼香肉丝：香辣酸甜，猪里脊肉搭配多种蔬菜。
宫保鸡丁：红而不辣，适合多数人口味，有花生米的香脆口感。
夫妻肺片：以牛肉为主料，卤制后切片，搭配辣椒油等调料。
麻婆豆腐：豆腐鲜嫩，麻辣浓郁，是川菜的代表作之一。
回锅肉：五花肉先煮后炒，搭配青椒、蒜苗等，肥而不腻。
乐山烧烤
特色：种类繁多，尤其是烤鱼和烤肉，味道鲜美。
峨眉山豆腐
特点：优质原料和传统工艺，豆腐脑汤汁浓郁，味道麻辣鲜香。
四川小吃
担担面：手工碱面，搭配咸鲜肉末卤子与红油辣椒。
串串香：鲜香麻辣，各种菜品串在竹签上涮煮。
龙抄手：抄手即饺子，以独特的调料和汤底闻名。
甜水面：面条粗且有嚼劲，淋上红糖、酱油等调制的酱汁。
其他特色美食
红糖糍粑：糯米、红糖和黄豆粉制成的传统糕点。
钵钵鸡：以瓦罐盛放，鸡肉、鸡杂等食材，麻辣鲜香。
毛血旺：以鸭血为主，加入毛肚、鳝鱼等，麻辣鲜香。
甜品
四川泡菜：种类多样，口味酸辣，开胃可口。
甜皮鸭：外皮酥脆，内肉鲜嫩，带有微微的甜味。
饮品
泸州老窖：四川的名酒，以其独特的酿造工艺和风味闻名。
四川美食种类繁多，以上只是其中一部分推荐。您可以根据个人口味和喜好，选择尝试不同的美食。在四川旅游时，不妨深入街头巷尾，探索更多地道小吃，体验四川的饮食文化