树辣椒的养殖方法如下：
确定种植时间
辣椒树适合在春季或秋季进行种植。春季适合北方地区，秋季适合南方地区。
准备种子
选择优质的辣椒种子，洗净后放置于温水中浸泡约2~3小时，然后晾干备用。
播种
将辣椒种子均匀地撒在肥沃的土壤表面，稍稍用土压实。根据气温决定是否需要覆土，若气温较高则不需覆盖土壤，若气温较低则需要覆盖一定厚度的土壤，增加保温效果。
育苗与定植
采用保护地育苗，选择无病虫害、籽粒饱满的种子，经浸种催芽处理后播种。待幼苗长到5片真叶以上，苗高7至10厘米时定植。定植时间为3月下旬，当气温稳定上升到12℃以上。
密度控制
随着树冠的扩大，通过疏株修枝控制密度。植3300至3500窝，每窝定植2株。
肥水管理
保持土壤湿润及养分供给，以施用腐熟的有机肥为主。采收一次青果，可追施一次肥料。冬季应控制浇灌频率，保持土壤微湿，避免积水。
温度管理
辣椒喜温，适宜生长的温度为20~30℃。冬季需要采取保暖措施，如将辣椒植株搬进屋里或搭建温室保温。春季出室需谨慎，避免倒春寒对植株造成伤害。
修剪与施肥
秋季辣椒采摘结束后，对辣椒树进行适当的修剪，剪掉枯枝、病枝及过密枝条。修剪后，施一次越冬肥，选用有机肥，如腐熟的鸡粪、羊粪等。
覆盖与保暖
在辣椒树根部覆盖一层厚厚的稻草或干草，厚度约10-15厘米，以保持土壤温度，防止根部受冻。在特别寒冷的天气里，可以在稻草上方再覆盖一层塑料薄膜。
采收
鲜食树椒可采收果皮变硬、色泽发亮、果实饱满的绿色青椒，也可采收黄椒。干树椒则采收金黄色果实。
通过以上步骤，可以有效地养殖树辣椒，获得更好的产量和品质。