养殖瘪蟹需要注意以下几个方面：
水质管理
水质要优良：饲养的水不可以太深，最好的水深是水钢浸过螃蟹的壳，可以使用自来水，但要晒一天。
适当晒太阳：螃蟹不宜晒太久太阳，适当的晒太阳有助于螃蟹的健康生长。
定期更换水分：在塑料盒中养殖螃蟹时，需要为其定期的更换水分，为螃蟹提供一个较为干净的生长环境。
食物管理
杂食性动物：螃蟹系杂食性生物，可以喂红线虫、鸡蛋黄、鸡鸭的内脏或者是小鱼小虾，同时要喂一些草类的食物。
注意喂食量：喂食量要适中，半个小时内吃完为准，避免食物污染饲养的水。
投喂时间：投喂时间以傍晚前后为宜，因为蟹是昼伏夜出的水生动物。
环境设置
养殖容器：可以使用水盆或者塑料盒养殖，容器中要放入适量的细沙和石头，为螃蟹搭建一个可以隐藏和活动的场所。
水草移植：可以移植一些水生植物，如浮萍、满江红、水葫芦等，为螃蟹提供遮蔽和食物。
保持适当的水深：池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右，最浅处10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛。
疾病防治
水质控制：严控pH值，保持水体钙镁含量，增强水体缓冲能力，使用全溶性的腐殖酸，适度遮光补碳，大量使用发酵的乳酸菌等综合措施，控制蟹塘pH值在9.2以下。
提高溶氧水平：及时拉草护草，保持水草活性，水浑需及时净水培藻，水过清及时补菌补肥调水培藻。
避免使用有毒物质：不使用含有农药成份的产品，使用有机酸或腐殖酸解毒产品，7-10天一次，对水体进行解毒。
群居养殖
多只一起饲养：螃蟹是群居动物，多买几只一起喂养，这样成活率会比较高。
清洗与消毒
清洗螃蟹：洗螃蟹时，要用手先固定螃蟹，再用牙刷沾点肥皂或者沐浴露轻轻地刷，死角处要轻轻的拉住蟹脚刷，刷好后用水冲干净。
定期消毒：养殖容器和饲料要定期消毒，确保螃蟹生活在一个干净的环境中。
通过以上几个方面的细致管理，可以提高瘪蟹的养殖成功率。