夏天养殖鹌鹑需要注意以下几个方面：
环境控制
降低温度：通过种植牧草、饲料作物或栽树来遮阳，搭架藤蔓植物、稻谷草、包谷秸秆、防晒网等进行遮阳，每天多次喷水降温，安装水帘和电风扇，以及使用空调、雾状喷水降温系统等设备。
通风：多开气窗，使用排风扇，保证空气流通，避免高温和氨气积聚。
降低饲养密度：适当降低饲养密度，减少鹌鹑自身产热，提供足够的活动空间。
日粮调控
调整饲喂时间：在早晨天亮后和傍晚两个采食高峰喂料，中间少喂或不喂，避免中午高温时段喂食。
增加营养摄入：适当增加饲料中能量和蛋白质含量，添加助消化、适口性好的物质，如山楂、麦芽、神曲等中药，补充电解质如食盐、氯化钾、碳酸氢钠。
提高饲料适口性：通过添加油脂、蛋氨酸和赖氨酸来提高营养摄入量，保证鹌鹑摄入充足的营养。
饮水管理
保证饮水量：高温时节鹌鹑的饮水量是冬季的4倍，要确保鹌鹑随时能喝到清洁的凉水，最好是凉井水或泉水。
添加电解质：饮水中可添加电解质或多种维生素来缓解高温应激。
疫病防控
疫苗免疫：提前做好疫病的疫苗免疫工作，如禽痘、新城疫、禽流感等，确保鹌鹑有较高的抗体水平。
加强保健：在饲料或饮水中添加保健品，如中草药复方制剂、生物制剂、酸化剂等，增强抵抗力，减少疾病发生。
饲养管理
及时清理粪便：保持圈舍干燥、卫生，定期清理粪便，避免氨气和臭气积聚。
提高饮水品质：定期清理水线，加强消毒，减少饮水二次污染的风险。
其他措施
使用维生素C喷雾、双黄连口服液或藿香正气液：对于出现热应激或中暑的鹌鹑，可以使用这些药物进行急救。
保持适宜温度：舍内适宜温度为24℃~26℃，避免长时间高温对鹌鹑的影响。
通过以上措施，可以有效降低夏季鹌鹑养殖过程中的应激和疾病发生，提高鹌鹑的生长性能和产蛋率。