黑鱼养殖调水的方法如下：
水质管理
保持水质清洁稳定：黑鱼对水质的要求较高，需要保持水质清洁、稳定，pH值控制在7.0-8.5之间，温度控制在25℃左右。
活水与调水：可以向池中泼晒维诺众养菌进行活水、调水，保证池水的干净。
水位控制
水位高度：黑鱼养缸里放40-50CM高的水位即可，这样黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。
缸子选择与布置
缸子容积：找一个容积在10L上下的缸子，里面加上细沙（细沙有助于减少黑鱼在缸内钻动时的头部划伤）。
细沙清洗：淘洗干净细沙后放进鱼缸里，再加上水，使用自来水即可。
通过以上步骤，可以有效地进行黑鱼养殖的水质调控，为黑鱼提供一个适宜的生长环境。