螺蛳的养殖方法如下：
池塘选择与消毒
选择面积3-20亩的池塘，池深1-1.5米，池塘底质要肥沃且不太深，周围环境要求无污染。
池塘清整工作包括清除过多淤泥，特别是滩脚上的淤泥，并使用生石灰进行消毒，增加PH值和钙质，调节水质，杀菌。
螺蛳选择与放养
选择无病虫害、身体部位没有损伤且看上去较为健壮的螺蛳品种进行放养。
放养密度根据池塘面积和螺蛳数量合理控制，一般每亩放养20-30千克，避免密度过大影响管理。
放养时间通常在春季，当池塘消毒剂完全流失后进行。
饲料与投喂
螺蛳是杂食性动物，需要提供瓜果、蔬菜、豆饼、菜饼、动物内脏等多样化的饲料。
投喂量要适中，不能过多，以免饲料在水中腐烂影响水质。
建议采用少量多次的投喂原则，保持水质肥活爽嫩。
水质管理
螺蛳对水质要求较高，需要每隔15-20天更换一次清水，使用无污染的池塘水或泉水，换水时只能更换三分之一，水位控制在最高不超过40厘米，最低不低于20厘米。
定期检查水质，包括水温、溶氧量、PH值等，及时发现问题并进行调整，如缺氧要及时开动增氧泵或换水。
疾病防治
以预防为主，通过改善水质和加强日常管理来降低疾病发生的风险。
发现病螺要及时隔离和治疗，防止病害扩散。
捕捞与收获
螺蛳达到一定规格后即可捕捞上市，捕捞时要注意捕大留小，保证螺蛳的成活率。
通过以上步骤，可以有效地养殖螺蛳，获得较高的产量和经济效益。