鹿角鱼（通常指的是六角鱼）的养殖方法如下：
池塘条件
选择水源充足、干净无污染的地方建池。
池底平坦，淤泥少，保水性能好。
池塘深度一般不超过3.5米，水深控制在2-2.5米。
设置进排水口，并安装防逸装置。
鱼苗放养
选择健康活泼、规格大小相似的鱼苗。
放养前进行池塘消毒，每亩用生石灰80公斤-100公斤全池泼洒。
在池塘角落堆积粪肥，培育饵料，增加鱼苗成活率。
放养密度根据鱼体大小控制，如体长5-7cm，每平方米可养30条。
饲料投喂
鹿角鱼是杂食性鱼类，初期以轮虫、水蚤等浮游生物为食。
逐渐增加饲料种类，包括小鱼、虾、贻贝、切碎的动物内脏、米糠、麦麸、豆粉等植物性饲料。
每天投喂两次，早晚各一次，投喂量占鱼总重量的3-10%。
水质管理
保持水质清新，每隔3-5天注入一次新水，每次10-20厘米。
每月用生石灰浆泼洒2次，每次每0.067公顷10-15公斤，以改善水质和预防鱼病。
水质pH值控制在6.8-7.5之间，水温保持在20-32℃。
捕捞管理
塘角鱼生长较快，饲养3-4个月即可达到商品规模。
捕捞后将鱼置于小水泥或砖砌池中1-2天，排出肠道食物并去除泥味，然后运往市场销售。
通过以上步骤，可以有效地养殖鹿角鱼，并确保其健康生长。建议在实际养殖过程中，定期检查水质和鱼群健康状况，及时调整饲养和管理措施。