横纹鱼（条纹鲈）的养殖主要包括以下几个步骤：
池塘选择
选择水源充足、水质清新、无污染的水域。
池塘面积以3~5亩为宜，池深2~2.5米，长方形，东西走向，沙泥底平坦，池堤坚固，进排水便利。
配备增氧机，并在放养前对池塘进行彻底消毒，常用药物为生石灰或漂白粉。
消毒后需施肥培育基础饵料，使池水呈油绿色或茶褐色。
苗种放养
放养经过强化培育的规格8~9cm的鱼种，每亩放养2000-3000尾。
每亩搭配50~100尾花白鲢鱼种，于6月份放苗，经过180天左右的养殖即可捕捞上市。
苗种放养规格要整齐，放养前需经过药物消毒，一般采用福尔马林15mg/L浸泡30分钟或强氯精0.3mg/L浸泡30分钟。
饲料投喂
横纹鱼食性杂，偏肉食，喜摄食人工配合饲料或冰鲜小杂鱼。
饲料要求新鲜、营养全面，投喂的饲料中应添加维生素等，保证营养均衡。
日投饲料量为池中鱼体重的3%-10%，分3次投喂，具体投喂量应根据天气、水温、鱼类活动等情况灵活调整。
投喂饲料应定时、定点、定质、定量。
日常管理
经常巡塘，仔细观察鱼类活动和摄食情况。
在夜间或天气闷热时开启增氧机，确保鱼类有良好的生存环境。
以上是横纹鱼养殖的基本步骤和注意事项，具体养殖过程中还需根据实际情况灵活调整。