坝子外面石材的铺设工艺如下：
施工准备
清理基层，确保表面干净平整，无杂物。
对准备铺贴的石材进行检查，确保无破损或缺陷。
根据设计要求，确定石材的安装位置和排列方式。
材料准备
选择符合设计和规格要求的石材品种、规格、颜色和尺寸。
使用325号以上普通硅酸盐水泥，优质白水泥作擦缝用。
中粗砂应过筛并洁净。
基层处理
如果基层偏差较大，必须事先进行切割和修理，并清洗底漆。
基层应平整、干燥，确保基层强固牢靠。
铺贴工艺
放线：根据设计要求进行现场测量放线，确定施工区域及区域内的标高。
刷护理液或结合层：在石材背面涂刷石材护理液或界面剂，或在找平层上均匀刷一道素水泥浆。
铺砂浆：先作试铺，地面提前浸湿，在找平层上均匀刷一道素水泥浆，随刷随铺20mm以上厚1:3干硬性水泥砂浆作粘结层。
铺设石材：石材铺贴之前应先泼水湿润，阴干后备用。先作试铺，然后按照设计要求将石材放置在预定位置，用橡皮锤敲击，确保铺设高度和平整度。
割缝：混凝土初凝后开始按要求切割伸缩缝，一般5×5m设一道伸缩缝，若有需求则需填灌填缝材料。
勾缝：石材饰面板铺设干硬后再用有色水泥稠浆填缝嵌实，面层用干布擦拭干净。
后期处理与保养
在石材铺贴完毕后，进行整体检查，确保安装质量。
针对不同类型的石材，进行适当的防水、防污处理或涂层涂装。
根据需要，进行石材的抛光、打磨和保养，以保持其美观和使用寿命。
通过以上步骤，可以确保坝子外面石材的铺设质量，达到设计要求和使用效果。建议在施工过程中严格按照工艺流程操作，并进行适当的检查和验收，以确保最终效果。