白色花菜的养殖方法如下：
选地与整地
选择土壤疏松、肥沃、排水良好的地块，最好是2-3年内未种过十字花科作物的旱地或水田。
播种前深翻土地并施入底肥，整地后作畦。
播种与定苗
播种时间：北方于4月上旬至6月上旬播种，南方于4月播种。
播种方式：按一定行株距进行点播或撒播。
出苗后管理：当幼苗长出3-4片真叶时进行间苗和定苗，株距20厘米左右。
田间管理
施肥：播种前施足底肥，苗期追施氮肥，开花和结籽期保证氮肥，增施磷、钾肥。
灌溉：早春覆盖地膜保温保湿，夏秋覆盖遮阳网保湿及防止暴雨冲刷。出苗后及时揭除覆盖物。
除草与松土：出苗后及时拔除弱苗，定苗后每周晴天松土除草，雨季加强排水。
病虫害防治
病害：主要病害为白粉病，可用甲基托布津等药剂防治。
害虫：常见害虫有蚜虫、小地老虎、黄曲条跳甲等，可分别用抗蚜威可湿性粉剂、乐施本乳油、螨特乳油等药剂防治。
采收与留种
采收：当主侧枝花瓣刚露出时进行采收，此时产量高，品质好。整个生育期可采收4-5次。
留种：选择生长健壮的红梗白花菜留种，种子成熟时晒干脱粒。
通过以上步骤，可以有效地养殖白色花菜，获得优质高产的产量。