要将金鱼隔开养殖，可以采取以下几种方法：
使用玻璃隔板
可以在一个鱼缸里放入透明的玻璃隔板，将新老金鱼的空间隔开。这样可以让它们感受同一鱼缸里的水质和水温。一周后再去掉隔离玻璃，让它们混养。
使用塑料管和抽气物品
在小金鱼的缸中放入金鱼藻，前10天不需要氧泵或抽水泵。刚出生的前2天金鱼可以依靠卵黄生存，之后的3-7天可以喂用蛋黄水。期间可以使用塑料管等可以抽气的物品来吸出刚底部的沉淀物，以保证水质的清洁。
使用玻璃板+吸盘
可以购买专门的玻璃卡子，将玻璃板裁成略小于鱼缸内径的尺寸，用卡子固定在鱼缸中间。如果需要更大的隔断，可以使用多对卡子。玻璃板上可以开几个小孔，有助于水的流通。这种方法的优点是制作简单，固定牢固。
使用亚克力板
如果有条件，可以使用亚克力板代替玻璃板。在亚克力板中间钻上孔，既可以通水，又可以起到很好的隔离效果。亚克力板的透明度和耐用性都比玻璃更好。
使用过滤网
另一种方法是将鱼缸从中间隔开，使用过滤网进行分隔，这样两边的水流是互通的。为了保持水质，可以加一个增氧机。
建议
水质和水温：在隔开养殖之前，确保两个鱼缸的水质和水温一致，以避免金鱼因环境变化而产生应激反应。
过渡期：在初次隔开养殖时，建议先使用玻璃隔板或过滤网，观察一段时间（如一周），确保金鱼适应新环境后再去掉隔离物。
清洁卫生：定期清洁鱼缸和隔离物，保持水质清洁，避免疾病的发生。
通过以上方法，可以有效地将金鱼隔开养殖，确保它们健康生长。