破蛋鳖的养殖方法如下：
孵化环境
孵化甲鱼蛋的温度应保持在30-32℃之间，湿度控制在5%-15%之间。孵化期间需预防蚊虫叮咬，并在气温偏高时进行通风。
稚鳖养殖
稚鳖出壳后，在沙盘或浅水盆内暂养2-3天，然后移到稚鳖池中饲养。早期和晚期的稚鳖不宜直接移入室外池，而应先放在室内池中养殖。中期破壳的稚鳖可以直接放到室外池中。
稚鳖的放养密度为每平方米15-30只，根据破壳时间和大小分池放养。放养时要求强弱分开，同一池鳖要求规格均匀。
稚鳖的饵料要求精、细、软、鲜、嫩，营养全面，适口性好。初期可投喂红虫、糠虾、摇蚊幼虫、丝蚯蚓等，后期可投喂鸡、鸭蛋类、生鲜鱼片、动物肝脏等。投饵要做到定点、定时、定量，一般日投饵4-6次。
水质管理
温室池水深控制在30-40厘米，水过深会影响甲鱼的生长。定期更换水，每次换水量为全池水量的20-30%，保持水质清洁，避免水质恶化。
使用光合细菌调节水质，能有效改善水质，促进天然饵料生物生长繁殖，减轻水质污染。
疾病防治
定期进行消毒处理，做好预防工作。在疾病防治方面，需定期使用内服药进行疾病防治，确保养殖环境的安全卫生。
养殖设施
鳖池应选择靠近水源、水质良好、环境安静的地方建池。池底铺设有一定坡度的泥土，方便鳖爬行和觅食。池壁顶部需修建有“ך”状的防逃边。
饲料管理
鳖是肉食性动物，需要投喂高质量的饲料。根据鳖的生长阶段和市场需求，选择全价配合饲料或新鲜动物饲料。投喂时要做到定时、定位、定质、定量。
通过以上步骤和注意事项，可以有效提高破蛋鳖的养殖成活率和生长速度，最终获得良好的养殖效益。