草原牛肉的养殖主要包括品种选择、养殖技术提升、市场拓展与品牌建设等方面，具体方法如下：
品种优化与引进
引进优良品种：积极引进国内外优良品种，如西门塔尔、夏洛莱等，通过杂交改良，提高散养牛的生产性能和肉质品质。
建立良种繁育体系：构建完善的良种繁育体系，提高繁殖母牛的利用效率，做大做强肉牛养殖产业。政府、企业和科研机构应加强合作，强化资金、人力、物力投入，加强本地品种选育，培育出具有地方特色的肉牛品种和品牌。
养殖技术提升
推广科学饲养技术：通过培训和技术指导，提高牧民的饲养管理水平，实现科学养殖。可以邀请专家进行现场指导，或者通过线上平台提供养殖技术咨询。
加强疫病防控：定期为牛群接种疫苗，做好日常消毒工作，降低疫病发生率，减少经济损失。同时，建立免疫检疫台账，方便查询和管理。
改善养殖环境：选择地势高、干燥、朝阳的区域建造牛舍，保证通风、采光，减少湿热侵袭。修建干圈或水冲式圈舍，提高养殖环境的卫生水平。
市场拓展与品牌建设
拓展销售渠道：散养牛缺乏稳定的市场销售渠道，往往只能依赖传统的销售模式，导致肉质虽好但价格低，牧民收益有限。需要建立稳定的销售渠道，如与屠宰场、超市等合作，提高牛肉的销售价格和市场占有率。
品牌建设：通过品牌化经营，提升牛肉的品牌知名度和美誉度，增加产品的附加值，提高牧民的经济收益。
具体养殖方法
选种：根据养殖目的、地理环境、市场需求等因素，选择适合当地气候、饲料条件和市场需求的品种。常见的肉牛品种有荷斯坦、安格斯、西门塔尔等。
饲养：肉牛的饲料应以粗饲料为主，如青贮玉米秸秆、青贮草、饲草等。同时，应根据肉牛的生长阶段和体重，合理配制饲料。饮水管理方面，每天需要饮水20-30升，可以使用多维太保兑入水中。
疾病防治：采取预防为主的策略，加强肉牛的免疫力，避免疾病的发生。及时发现及时治疗，避免疾病扩散和加重。
牛舍建设：牛舍建设地点应远离病害灾区，确保水源充足、无污染，应在背风向阳处且地势较高的区域进行牛舍的建设，同时加强牛舍环境的清洁和定期清理粪便。
通过以上方法，可以有效提升草原牛肉的养殖效果，提高牛肉的品质和产量，满足市场对高品质牛肉的需求。