规模养殖的计算方式主要依据不同畜禽的年出栏量、存栏量以及特定养殖场的设施和管理要求来确定。以下是具体的计算方法和标准：
生猪规模养殖标准
大型规模化养猪场：年出栏量10000头以上。
中型规模化养猪场：年出栏量3000-5000头。
小型规模化养猪场：年出栏量3000头以下。
规模化养殖的另一种表述是：年出栏量500头以上生猪，拥有30头左右基础母猪。
其他畜禽规模养殖标准
蛋鸡：年存栏2000只以上。
肉鸡：年出栏10000只以上。
奶牛：年存栏100头以上。
肉牛：年出栏50头以上。
肉羊：年出栏100只以上。
规模养殖的环保标准
畜禽养殖场规模化的标准包括：猪出栏大于或等于500口；奶牛存栏大于或等于100头；肉牛出栏大于或等于200头；蛋鸡存栏大于或等于20000羽；肉鸡出栏大于或等于50000羽。
地方性的规模养殖标准
例如，陕西省规定：生猪存栏量>300头、牛存栏量>100头、羊存栏量>200头、家禽存栏量>10000只、兔存栏量>1000只。
规模养殖率的测算
生猪规模化率 = 年出栏500头以上规模场出栏数 / 全部出栏数。
蛋鸡规模化率 = 期末存栏2000羽以上规模场存栏数 / 全部存栏数。
肉鸡规模化率 = 年出栏1万羽以上规模场出栏数 / 全部出栏数。
奶牛规模化率 = 期末存栏100头以上规模场的存栏数 / 全部存栏数。
肉牛规模化率 = 年出栏50头以上规模场出栏数 / 全部出栏数。
羊规模化率 = 年出栏100头以上规模场出栏数 / 全部出栏数。
规模养殖的折算标准
不同畜禽养殖规模可以根据实际粪污产生量折算为生猪养殖规模。例如，1头母猪折算成年出栏5头生猪，1头奶牛折算10头生猪，1头肉牛折算5头生猪，30只蛋鸡折算1头生猪，60只肉鸡折算1头生猪，30只鸭折算1头生猪，15只鹅折算1头生猪，3只羊折算1头生猪。
这些标准和计算方法为畜牧业行业统计和环保管理提供了依据，有助于促进畜禽养殖业的健康、可持续发展。建议咨询当地生态环境或农牧主管部门获取更详细和具体的指导。