养殖茴香盆栽的步骤如下：
选择合适的种子 ：选择分枝能力较强、抗倒伏、丰产的种子，最好选用经过筛选、颗粒饱满的莎车小茴香。土壤准备：
选择有机肥或园土，保证土壤肥沃且排水性较好，含有较多腐殖质。
播种
浸种：
将茴香籽用盐水浸泡几个小时，以促使其发芽。
播种：将浸泡好的种子均匀撒在盆土上，覆盖一层薄土，保持土壤湿润。可以用喷壶喷水保持湿度。
催芽：将撒好种子的花盆用保鲜膜包起来，扎上几个孔洞，放到太阳底下，6天左右出苗。出苗后逐渐揭开薄膜，放到光照充足的地方。
光照与温度
光照：茴香喜欢光照较弱的环境，不能接受阳光直晒。种植时应选择光照较弱的地方，避免强烈阳光照射。
温度：茴香适宜的生长温度为15-20℃，高于25℃生长缓慢，低于5℃生长受到抑制。
浇水
苗期：保持土壤湿润，但不宜过湿，防止徒长和病害发生。可以用喷壶喷水保持湿度。
开花期：保持土壤湿润，适当增加浇水频率，确保充足的水分供应。
施肥
苗期：长到14-20厘米时适当追施氮肥，促进叶片生长。
开花期：施磷钾肥，促进花朵发育和果实形成。
结果期：继续追施肥料，特别是氮、磷、钾肥，确保植株健康生长和高产。
除草与间苗
除草：定期去除杂草，避免与菜苗争肥。
间苗：当苗高10-15厘米时，进行间苗，保持每株间距在10厘米左右，确保植株生长空间充足。
修剪
叶子和花茎：经常修剪叶子和花茎，促进其生长和发育，避免徒长。
枯黄叶子：去除枯黄叶子和花茎，加强营养供给。
病虫害防治
病害：注意防治白粉病、灰霉病等病害，及时喷施杀菌剂。
虫害：防治蚜虫、菜青虫等虫害，确保植株健康生长。
通过以上步骤，你就可以成功养殖茴香盆栽了。注意定期观察植株生长情况，及时调整养护方法，确保茴香健康生长和高产。