新手养殖土鸡需要从多个方面入手，以下是一些关键步骤和建议：
选择场地
选择地势较高、排水良好、交通便利、环境安静的地方。
场地应远离居民区、工厂和污染源，确保养殖环境符合相关要求。
可以考虑租用周边的林地、荒山等，开始时可先尝试10-20亩。
学习技术
由于没有养殖经验，建议先学习相关技术，可以通过请教专业人士、参加培训班或阅读相关书籍来掌握。
重点学习鸡的饲养管理、疾病防治和市场营销等方面的知识。
建设场地
根据学习的技术和养殖规模，规划并建设鸡舍、运动场、饲料库、办公区等。
鸡舍要保证通风、保暖、干燥，便于清洁和消毒。运动场要设置遮阳网、围栏等设施，确保土鸡有足够的活动空间。
进鸡苗
选择当地好卖的、大家都认可的品种，为后期销售打下基础。
进鸡苗时要注意选择健康、无疾病的雏鸡，并了解当地的疫病情况，做好免疫接种工作。
正式养殖
土鸡养殖时间较长，至少需要5个月。在养殖过程中，要保证鸡的质量和节约成本。
合理搭配养殖结构，放养一部分公鸡或其他活跃度较高的品种，增加鸡的运动量，减少患病概率。
做好饲料投喂，以粗粮为主，适当添加蛋白质含量较高的昆虫和矿物质，保证饲料不发霉。
饲养场地添加沙石，帮助鸡更好地觅食和消化。
保证充足的水源，每天至少提供两次饮水，特别是在炎热的天气下。
疾病防治
定期进行疫苗接种和消毒，发现病鸡要及时隔离治疗，避免疫情扩散。
加强土鸡疫病防控，采取预防措施，如合理饲养管理、免疫接种等。
卖鸡
在鸡出栏前2个月开始找销路，可以自产自销或与当地农贸市场、超市、餐馆等建立合作关系。
为了能卖个好价格，可以在鸡出栏前进行适当的饲养管理和催肥。
市场调研和规划
在决定养殖土鸡之前，要进行市场调研，了解当地土鸡的消费需求、价格走势和竞争对手情况。
根据市场调研结果，选择适应当地气候、生长速度快、抗病力强、肉质鲜美的土鸡品种，并规划养殖规模。
通过以上步骤，新手可以逐步掌握土鸡的养殖技术，并成功开展养殖业务。在整个养殖过程中，要注重细节管理，确保土鸡的健康和品质，同时积极开拓销售渠道，提高经济效益。