天然石材的色差可以通过以下方法进行指明：
物理色差
定义：由于石材长期在空气中暴露，外来污染物（如灰尘、水等）粘附在石材表面，或石材表面自身分子脱离，导致石材表面光线反射率发生改变，从而引起色泽变化。
化学色差
定义：由于化学原因，如水、空气中的污染物等与石材自身矿物质发生化学反应，或外来物质在石材表面发生化学反应，改变石材表面物质成分或结构，引起颜色改变或光线反射能力改变。
物理化学色差
定义：物理因素和化学因素共同作用，引起石材表面色泽改变。
为了准确控制和指明天然石材的色差，可以采用以下方法：
仪器检测
光谱光度测色法：利用光谱光度计进行测定，获得单色光与透射率或反射率的对应数据，按公式计算后可得出三刺激值和色品坐标值。
刺激值直读法：利用光电积分元件的光电积分仪器进行测定。
色差仪：根据色度学原理，通过光电传感器直接积分测量样品的三刺激值，这种方式更加符合人眼的色彩视觉特征，可以测得的颜色数据量化，用户可以更加直观地分析测量的颜色参数。高精度的分光测色仪还可以通过测量物体表面反射（透射）光谱各波长光的反射率，然后获得被测颜色的分光光度曲线，利用CIE提供的计算公式，准确计算出测量颜色的三刺激值、色品坐标或密度值。
通过这些方法，可以有效地指明和管控天然石材的色差，确保其满足实际使用需求。建议对颜色要求较高的厂家使用光谱光度测色仪（分光测色仪）进行检测，以确保颜色的一致性和准确性。