养殖蝎子发臭的原因及处理方法如下：
食物残渣发霉：
蝎子吃剩的食物残渣如果不及时清理，会导致发霉并产生臭味。因此，要定期清理养殖池中的食物残渣，保持环境清洁干燥。
养殖密度过大：
如果养殖密度过大，孕蝎容易受到惊吓、挤压或摔跌，这可能导致提前产出不能成活的仔蝎，从而产生恶臭。建议降低饲养密度，避免惊吓和挤压，为孕蝎提供单独的饲养空间。
死蝎子处理：
死蝎子需要及时处理，否则会发臭。可以用盐水煮一下死蝎子，然后放在干爽通风的地方晾干。注意不能暴晒，也不能潮湿，以免发臭。春秋季节晾干时间应超过3天，夏季则尽量控制在2天之内。
通过以上方法，可以有效减少养殖蝎子过程中产生的臭味，保持养殖环境的卫生和适宜条件。