调整石材车床的程度需要遵循以下步骤：
使用水平仪
将水平仪放置在车床的四角下方，观察水平仪中的水珠位置。如果水珠位于中间线上，说明车床已经水平。
调整高度
在车床四角下方放置调整块，调整块上有一个螺丝用于调整高低。首先调整大拖板方向，使水平仪与大拖板导轨平行，然后调整水平。接着将水平仪放在中拖板上，再次调整水平。
调整主轴箱
一般应将主轴箱的一头略高点，因为这一头比较重，长时间使用后可能会变低。调整好后，应用水泥将底座封死，以确保精度。
消除锥度
使用卡盘夹持一根试棒，通过调整床头箱来消除车床的锥度。调整时，可以使用调整螺钉或锤击床头箱。由于这种方法无法精确知道实际调整量，通常需要多次调整才能达到预定要求。
使用百分表
如果条件允许，可以使用两个百分表来指导调整工作，这样可以大大减少调整次数，提高调整的精确度。
通过以上步骤，可以有效地调整石材车床的程度，确保其加工精度和稳定性。建议在调整过程中仔细操作，并在调整完成后进行多次测试，以确保达到最佳效果。