大蝈蝈的养殖方法如下：
养殖环境的准备
选择合适的容器：可以选择笼子或塑料容器进行养殖，保持清洁卫生。对于幼虫阶段的蝈蝈，需要提供足够强度的光线以促进正常进食。在塑料容器或透明玻璃笼子内铺上干草或纸屑作为底材，然后加入一些绿色蔬菜、水果、蚕豆等食物以及一块湿润的海绵或者水龙头旁边留有水源，以保持环境湿度。
控制温度和湿度：蝈蝈对温度和湿度的要求较高，适宜的温度范围是25-28℃，且需要长期维持稳定的温度。如果环境温度低于25℃，可以使用加热灯或者电暖气进行加热。同时，养殖环境中应避免闷热潮湿，保持空气清新。
饲料的选择和喂养
饲料的选择：蝈蝈主要以青草叶片为食，如菜叶子、玉米叶、荨麻叶、萝卜叶和菠菜等。此外，也可以喂食番茄、苹果、香蕉等水果和胡萝卜、黄瓜等蔬菜来丰富饲料的种类。
喂养的方法：喂养蝈蝈时，要注意饲料的新鲜度。每天喂养2次左右即可，喂养的东西现做现喂，避免喂食隔日食。
病虫害防治和管理
定期巡查、消毒和隔离工作：及时发现问题并进行处理，注意避免传染病和害虫侵袭。
饲养管理：保持饲养环境的干燥、干净和通风良好，定期清理容器内的食物残渣和废物，确保蝈蝈健康生长。
引种、交配和产卵
引种：可以从养殖场或市场购买成品蝈蝈或受精卵，也可野外捕捉，但要选好所养的品种。
交配：公蝈蝈的鸣叫是为了吸引母蝈蝈，当母蝈蝈听到公蝈蝈的叫声后，会慢慢顺着公蝈蝈的声音爬到公蝈蝈的背上，然后进行交尾过程。在这段时间内，公蝈蝈要把体内两侧精巢内的精泡排出体外，母蝈蝈会把公蝈蝈的两粒精泡分别吸入体内两侧的卵包内进行受精。
产卵：食物充分的情况下，一只母蝈蝈一年最多可产300粒左右的卵。产卵后，需要提供适宜的环境条件，如温度、湿度和食物，以保证卵的孵化和蝈蝈幼体的生长发育。
通过以上步骤，可以有效地养殖大蝈蝈，并确保它们健康生长和繁殖。