家禽养殖场的灭鼠方法包括以下几种：
物理方法
捕鼠笼：放置捕鼠笼捕捉老鼠，适用于各种类型的老鼠，且对人畜较为安全。
粘鼠板：使用粘鼠板捕捉老鼠，适用于各种类型的老鼠，且对人畜较为安全。
捕鼠夹：放置捕鼠夹捕捉老鼠，适用于各种类型的老鼠，但需定期检查和维护。
铁丝网：在鸡舍、饲料库等入口封闭铁丝网，防止老鼠进入。
化学方法
灭鼠药：使用敌鼠钠盐、杀鼠灵、氯敌鼠、杀鼠迷等灭鼠药，这些药物对老鼠毒性较高，但需严格按照使用说明和剂量进行，避免对人和动物造成伤害。
毒饵：将灭鼠药与食物混合，制成毒饵放置在老鼠经常出没的地方，如饲料库、鸡舍周边等。
综合措施
断绝食源和水源：妥善保管饲料和水源，定期清理鸡舍内的食物残渣，切断老鼠的食源和水源。
定期检查和维护：定期检查捕鼠设施和鼠药投放点，及时补充鼠药和更换失效的鼠药。
清理环境：保持场区清洁，清除杂草和垃圾，减少老鼠的藏身之地。
建议
选择合适的灭鼠方式：根据养殖场的实际情况选择最适合的灭鼠方式，如物理方法或化学方法，或两者结合使用。
科学布局灭鼠设施：根据鸡舍的结构和老鼠的活动规律，合理布置捕鼠设施和鼠药投放点。
规范鼠药投放与管理：严格按照规定进行鼠药的投放与管理，确保鼠药的安全性和有效性。
无害化处理：对老鼠尸体进行无害化处理，如焚烧或深埋，防止疾病传播和环境污染。
定期评估：定期观察鼠迹，评估灭鼠效果，及时调整防治策略。
通过以上措施，可以有效控制家禽养殖场的老鼠数量，保障鸡群的健康和养殖场的经济效益。