去除石材上的胶水可以采用以下几种方法：
物理方法
热水浸泡：对于液态的胶水，首先等待胶水完全凝固后，用热水浇在胶水印迹上，浸泡3-4分钟，使胶水硬块从大理石表面分离，然后用湿抹布轻轻擦掉。
刮除：对于玻璃胶或粘结剂，可以使用锋利的美工刀轻轻刮除，注意力度，避免留下金属划痕，最后用清水冲洗并擦干。
化学方法
使用硝基稀释剂：将硝基稀释剂倒入喷壶中，喷在有胶痕的地方，等待几分钟，让硝基稀释剂与胶体充分接触并反应，然后擦去残留物。
使用碱性大理石清洗剂：先用水桶装上水，浇点水在胶水印记的地方，然后喷上碱性大理石清洗剂，待其溶解后，用铲刀轻轻刮去胶水痕迹，最后用清水刷洗并擦干。
机械方法
使用机械工具：如刮刀、切割机等，将石材胶切割或刮除。这种方法适用于较为严重的胶痕，但需注意保护石材表面。
其他方法
使用石材去污剂：在石材胶上涂抹去污剂，等待一段时间后使用刮刀去除。
高温蒸汽清洗：将高温蒸汽喷射到石材胶上，使其软化，然后用刮刀或刷子轻松去除。
使用酒精或专用石材护理防护剂：擦拭或配合打磨机去除大理石胶。
建议
选择合适的方法：根据胶水类型、石材种类及胶痕的严重程度选择合适的方法。
注意保护石材：无论采用何种方法，都应避免对石材表面造成损伤。
充分清洁：在刮胶前，确保石材表面干净、干燥，无油污和灰尘，以提高清除效果。
通过以上方法，可以有效地去除石材上的胶水，恢复石材的平整和美观。