养殖孔雀需要注意以下几个方面：
选择品种
孔雀分为蓝孔雀、绿孔雀和白孔雀等品种。其中，绿孔雀是国家一级保护动物，禁止养殖和食用；白孔雀是变异产生的品种；蓝孔雀是较为常见的养殖品种，羽毛鲜艳，肉质松软，适合养殖和食用。
场地准备
孔雀场应建立在干燥、远离人群的地方，有较好的光线和树木遮荫，坐北朝南，冬暖夏凉。
建立长宽均为15米的笼子，一半用布遮盖用于晚上睡觉，一半用于活动和进食，高设为3米左右，顶部用铁丝封住，中间设几根横梁用于休息。
饲料准备
孔雀的饲料包括能量饲料（如大米、小麦）、蛋白饲料、矿物饲料和青绿饲料。
成年的孔雀每天需要的饲料量大概在125克左右，每天投食三次，早中晚各一次，饲料需要混合投放。
日常养护
定时清理孔雀场卫生，早上8点左右将孔雀从笼中赶到运动场，晚上7点左右赶回。
孔雀自身抵抗力较差，需密切关注每只孔雀的情况，及时处理异常情况。
疾病防治
保持环境安静，避免嘈杂声。
每次进舍喂食前给予信号，建立食物条件反射。
每日认真打扫笼舍，清理粪便，发现异常情况及时治疗。
每年春秋两季进行全面清理和全场消毒，严格日常卫生工作，按规定进行定期预防接种。
繁殖管理
公、母孔雀的性成熟期均为2~3岁，每年从3月初开始产蛋，8月份结束，年产蛋30枚左右，平均蛋重90克。
孵化温度为37~37.5℃，相对湿度60%~70%，孵化27天开始出壳，28天出雏完毕。
雏孔雀的管理包括温度控制、湿度控制、通风和饲料管理等。
通过以上步骤，可以有效地养殖孔雀，并确保其健康生长和繁殖。